Kitzsteinhorn

Der Gletscher

Gletscherfrühstück

Die Kitzsteinhorn Restaurants & Bars verwöhnen Sie täglich mit einem vielfältigen Frühstücksangebot.

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Kulinarische Genüsse
Hochgenuss

Im Rahmen unserer kulinarischen Veranstaltungsreihe HOCHGENUSS verwöhnen Sie im Gipfel Restaurant auf 3.029 Meter renommierte Haubenköche zweimal im Jahr mit feinen Köstlichkeiten aus Küche und Keller.

Lassen Sie sich in Salzburgs höchstgelegenem Restaurant von den majestätischen Panoramablicken verzaubern, genießen Sie das außergewöhnliche Ambiente und zu jeder Jahreszeit einen besonderen kulinarischen HOCHGENUSS.
 

Sonntag, 22. Oktober 2017
mit dem "Koch des Jahrhunderts"
Eckart Witzigmann

Der 22. Oktober 2017 war ein Meilenstein für anspruchsvolle Gourmets: Mit Eckard Witzigmann gab kein Geringerer als der „Koch des Jahrhunderts“ der HOCHGENUSS-Serie die Ehre.

„Die Mutter aller Köche“ wie er respektvoll genannt wird, gilt seit Jahrzehnten als einer der besten Küchenchefs der Welt. Es war eine Veranstaltung der Superlative – begleitet wurde dieses unvergessliche Arrangement aus Qualität und Kreativität auf 3.000 Metern von den prägnanten Weißweinen des vielfach ausgezeichneten Weinguts Türk im Kremstal und den Rotweinklassikern aus dem innovativen Hause Heribert Bayer. Abschließend verwöhnte traditionell Siegfried Herzog mit seinen prämierten Digestifs.

Details & Menü Hochgenuss mit Eckart Witzigmann

 

Rückblick auf weitere
HOCHGENUSS Veranstaltungen

2017

Harald Irka, 11.6.2017
Weingut Neumeister, Südoststeiermark
Penfolds, Australien
Siegfried-Herzog-Destillate, Saalfelden, Pinzgau
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2016

Hubert Wallner, 9.10.2016
Barton & Guestier, Bordeaux
Siegfried-Herzog-Destillate, Saalfelden, Pinzgau
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Simon Taxacher, Sonntag, 26.6.2016
Weingüter Kühling-Gillot & Battenfeld-Spanier, Deutschland
Weingut Gager, Deutschkreuz
Siegfried-Herzog-Destillate, Saalfelden, Pinzgau
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2015

Jeunes Restaurateurs Österreich, 11.10.2015
- Thorsten Probost
vom Burg-Vital-Hotel in Oberlech am Arlberg
- Michael Schwarzenbacher vom Restaurant Mangold in Lochau
- Andreas Krainer vom Hotel-Restaurant Krainer in Langenwang
- Lukas Kapeller vom Restaurant Kapeller in Steyr
- Hannes Müller vom Genießerhotel Die Forelle in Weißensee
Weingut Johann Donabaum, Spitz an der Donau, Niederösterreich
Weingut Albert Gesellmann, Deutschkreutz, Burgenland

Paul Ivic, TIAN Restaurant Wien, 28.6.2015
Weingut Schloss Halbturn, Halbturn, Burgenland
Siegfried-Herzog-Destillate, Saalfelden, Pinzgau

2014

Simon Taxacher, Hotel Restaurant Rosengarten Kirchberg/Tirol, 28.09.2014
Weingut oberGuess, Leutschach, Südsteiermark
Weingut Oggau, Oggau, Burgenland
Feindestillerie Kössler, Landeck, Tirol

Martin Fauster, Restaurant Königshof München, 25.05.2014
Weingut Tement, Berghausen, Südsteiermark
Weingut Robert Goldenits, Tadten, Burgenland
Weingut Hans Tschida, Illmitz, Burgenland
Siegfried-Herzog-Destillate, Saalfelden, Pinzgau

2013

Roland Trettl, Restaurant Ikarus, Hangar-7 Salzburg, 06.10.2013
Weingut Manincor, Kaltern, Südtirol
Kellerei Terlan, Terlan, Südtirol
Siegfried-Herzog-Destillate, Saalfelden, Pinzgau

Jürgen Vigne, Pfefferschiff Söllheim, 09.06.2013
Weingut Wolfgang Maitz, Ratsch, Südsteiermark
Weingut Markowitsch, Göttlesbrunn, Carnuntum
Siegfried-Herzog-Destillate, Saalfelden, Pinzgau

Gerhard Fuchs, Kreuzwirt Gamlitz, 13.01.2013
Weingut Polz, Spielfeld, Grassnitzberg
Weingut Schönberger, Mörbisch am Neusiedlersee
Fruchtbrennerei Tinnauer, Steinbach bei Gamlitz

2012

Norbert Niederkofler, 14.10.2012
Weingut Haderburg, Salurn, Südtirol
Kellerei Schreckbichl, Girlan-Eppan, Südtirol
Weingut Hofstätter, Tramin, Südtirol
Spirituosen Manufaktur zu Plun, Seis am Schlern, Südtirol

Mario Lohninger, 24.06.2012
Weingut Fritz Wieninger, Wien
Weingut Gerald Tschida, Seewinkel in Apetlon – Burgenland
Siegfried-Herzog-Destillate, Saalfelden – Pinzgau

Richard Rauch, 22.01.2012
Weingut Feiler-Artinger, Rust – Neusiedlersee-Hügelland
Weingut Hannes Sabathi, Gamlitz – Südsteiermark
Siegfried-Herzog-Destillate, Saalfelden – Pinzgau

2011

Andreas Döllerer, 30.10.2011
Johannes Hirsch, Kamptal - Niederösterreich
Andi Kollwentz, Burgenland

Sohyi Kim, 24.07.2011
11 Frauen & ihre Weine, Österreich
Siegfried-Herzog-Destillate, Saalfelden – Pinzgau

Jürgen Kleinhappl, 01.05.2011
Weingut Frauwallner, Straden - Südoststeiermark
Weingut Villa Sandi, Venetien - Italien

2010

Toni Mörwald, 02.05.2010
Weingut Alphart, Traiskirchen,
Weingut Kloster am Spitz Thomas Schwarz - Purbach

2009

Joachim Gradwohl, 03.05.2009
Weingut Roffino - Italien-Toskana,
Gosset - Frankreich-Champagne

2008

Alexander Fankhauser, 03.05.2008
Weingut Glatzer, Göttlesbrunn,
Weingut Walter Kroiss - Illmitz

2007

Martin Sieberer, 30.04.2007
Weingut Johanneshof Reinisch, - Tattendorf

2006

Josef Brüggler, 29.04.2006
Weingut Leopold Aumann, Thermenregion
Weingut Söllner, Gössing am Wagram - Donaland

2005

Andreas Mayr, 06.05.2005
Weingut Hofstädter, Deutschkreuz - Mittelburgenland