• Hochgenuss - Haubenköche am Kitzsteinhorn
Hochgenuss

Spitzenköche im Gipfel Restaurant am Kitzsteinhorn

Im Rahmen unserer kulinarischen Veranstaltungsreihe HOCHGENUSS verwöhnen Sie im Gipfel Restaurant auf 3.029 Metern renommierte Haubenköche zweimal im Jahr mit feinen Köstlichkeiten aus Küche und Keller.

Lassen Sie sich in Salzburgs höchstgelegenem Restaurant von den majestätischen Panoramablicken verzaubern, genießen Sie das außergewöhnliche Ambiente und zu jeder Jahreszeit einen besonderen kulinarischen HOCHGENUSS.

Mit Andreas Döllerer, Jürgen Vigne, Sepp Brüggler, 
Paul Ivic, Andreas Mayer und Martin Sieberer
 

Am 17. Juni 2018 sorgte ein Sextett aus den bekanntesten Spitzenköchen für feinsten Genuss auf über 3.000 Metern.

Die Namen lesen sich wie die Crème de la Crème ihrer Zunft:
Josef Brüggler, Andreas Döllerer, Paul Ivic, Andreas Mayer, Martin Sieberer und Jürgen Vigne. Oder anders ausgedrückt: mehr als 15 Hauben an einem Tag ganz oben im Gipfel Restaurant.

Gemeinsam mit den Weingütern Glatzer, Polz, Hirsch, Prieler, Kollwentz und mit Herzog Destillate bilden sie ein virtuoses Orchester, das für ein unvergessliches Highlight der HOCHGENUSS Serie sorgte.

Download Hochgenuss Menü


Menü mit Aperitif, Weinbegleitung, Digestif, Mineralwasser und Kaffee sowie mit Berg- & Talticket auf 3.029 m: € 180,–

Weingut Türk, Kremstal
Weingut Heribert Beyer, Burgenland
Siegfried Herzog Destillate, Saalfelden, Pinzgau

Weingut Neumeister, Südoststeiermark
Penfolds, Australien
Siegfried Herzog Destillate, Saalfelden, Pinzgau

Barton & Guestier, Bordeaux
Siegfried Herzog Destillate, Saalfelden, Pinzgau

Weingüter Kühling-Gillot & Battenfeld-Spanier, Deutschland
Weingut Gager, Deutschkreuz
Siegfried Herzog Destillate, Saalfelden, Pinzgau

2015

Jeunes Restaurateurs Österreich, 11.10.2015
Thorsten Probost vom Burg Vital Resort in Oberlech am Arlberg
Michael Schwarzenbacher vom Restaurant Mangold in Lochau
Andreas Krainer vom Hotel Restaurant Krainer in Langenwang
Lukas Kapeller vom Restaurant Kapeller in Steyr
Hannes Müller vom Genießerhotel Die Forelle in Weißensee
Weingut Johann Donabaum, Spitz an der Donau, Niederösterreich
Weingut Albert Gesellmann, Deutschkreutz, Burgenland

Paul Ivic, TIAN Restaurant, Wien, 28.6.2015
Weingut Schloss Halbturn, Halbturn, Burgenland
Siegfried Herzog Destillate, Saalfelden, Pinzgau

2014

Simon Taxacher, Hotel Restaurant Rosengarten, Kirchberg/Tirol, 28.09.2014
Weingut oberGuess, Leutschach, Südsteiermark
Weingut Oggau, Oggau, Burgenland
Feindestillerie Kössler, Landeck, Tirol

Martin Fauster, Restaurant Königshof, München, 25.05.2014
Weingut Tement, Berghausen, Südsteiermark
Weingut Robert Goldenits, Tadten, Burgenland
Weingut Hans Tschida, Illmitz, Burgenland
Siegfried Herzog Destillate, Saalfelden, Pinzgau

2013

Roland Trettl, Restaurant Ikarus, Hangar-7, Salzburg, 06.10.2013
Weingut Manincor, Kaltern, Südtirol
Kellerei Terlan, Terlan, Südtirol
Siegfried Herzog Destillate, Saalfelden, Pinzgau

Jürgen Vigne, Pfefferschiff, Söllheim, 09.06.2013
Weingut Wolfgang Maitz, Ratsch, Südsteiermark
Weingut Markowitsch, Göttlesbrunn, Carnuntum
Siegfried Herzog Destillate, Saalfelden, Pinzgau

Gerhard Fuchs, Kreuzwirt, Gamlitz, 13.01.2013
Weingut Polz, Spielfeld, Grassnitzberg
Weingut Schönberger, Mörbisch am Neusiedlersee
Fruchtbrennerei Tinnauer, Steinbach bei Gamlitz

2012

Norbert Niederkofler, 14.10.2012
Weingut Haderburg, Salurn, Südtirol
Kellerei Schreckbichl, Girlan-Eppan, Südtirol
Weingut Hofstätter, Tramin, Südtirol
Spirituosen Manufaktur zu Plun, Seis am Schlern, Südtirol

Mario Lohninger, 24.06.2012
Weingut Fritz Wieninger, Wien
Weingut Gerald Tschida, Seewinkel in Apetlon, Burgenland
Siegfried Herzog Destillate, Saalfelden, Pinzgau

Richard Rauch, 22.01.2012
Weingut Feiler-Artinger, Rust, Neusiedlersee-Hügelland
Weingut Hannes Sabathi, Gamlitz, Südsteiermark
Siegfried Herzog Destillate, Saalfelden, Pinzgau

2011

Andreas Döllerer, 30.10.2011
Johannes Hirsch, Kamptal, Niederösterreich
Andi Kollwentz, Burgenland

Sohyi Kim, 24.07.2011
11 Frauen & ihre Weine, Österreich
Siegfried Herzog Destillate, Saalfelden, Pinzgau

Jürgen Kleinhappl, 01.05.2011
Weingut Frauwallner, Straden, Südoststeiermark
Weingut Villa Sandi, Venetien, Italien

2010

Toni Mörwald, 02.05.2010
Weingut Alphart, Traiskirchen,
Weingut Kloster am Spitz Thomas Schwarz, Purbach

2009

Joachim Gradwohl, 03.05.2009
Weingut Roffino, Italien-Toskana
Gosset, Frankreich-Champagne

2008

Alexander Fankhauser, 03.05.2008
Weingut Glatzer, Göttlesbrunn
Weingut Walter Kroiss, Illmitz

2007

Martin Sieberer, 30.04.2007
Weingut Johanneshof Reinisch, Tattendorf

2006

Josef Brüggler, 29.04.2006
Weingut Leopold Aumann, Thermenregion
Weingut Söllner, Gössing am Wagram, Donauland

2005

Andreas Mayr, 06.05.2005
Weingut Hofstädter, Deutschkreuz, Mittelburgenland

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